Château Constellation räumt der nachhaltigen Entwicklung, dem Umweltschutz, dem Erhalt der Landwirtschaftlichen Ursprünglichkeit, der optimalen Übereinstimmung zwischen Rebsorten und Terroirs sowie der Entwicklung eines kontrollierten und verantwortungsvollen Anbaus einen vorrangigen Platz ein. Praktiziert wird eine besonders strenge qualitative Kontrolle der Weinberge, bei der Selektion alter Reben und damit einhergehender niedriger Erträge der Vorzug geben wird.
In der Nase intensive Aromen von Holunderblüten und exotischen Früchten, welche sich mit feinen Noten von Vanille mischen. Weicher Auftakt, voluminöser und kräftiger Körper, frische, exotische Gaumenaromen und ein langer Abgang mit Noten von Granny-Smith-Äpfeln.
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